Crema al latte condensato favolosa

L'ho scritto nel titolo: questa crema al latte condensato è favolosa!!!

Non avete idea di quanti vantaggi ha questa crema: si fa con solo due ingredienti, è velocissima da preparare, si conserva in frigo per giorni, non si smonta, mantiene qualunque disegno con la sacapoche; ciuffetti, stelline e tutto quello che avete creato con la bocchetta reggono per giorni sulle vostre preparazioni, e in più è buonissima.

Ottima per torte, crostate, pasticcini o da gustare semplicemente così.

Ho azzardato anche una versione scura che a molti è piaciuta ancora più di quella bianca, vi lascio dosi e varianti nel post. 

A presto e.....provate questa crema. 

Crema al latte condensato
- 200 ml di panna per dolci giù zuccherata (io uso hoplà)
- 120 g di latte condensato

Per la versione al Nesquik
- 2 cucchiai rasi di Nesquik  oppure cacao (poi proverò anche con cioccolato)

Montate la panna senza farla diventare troppo compatta, deve rimanere morbida

Aggiungete il latte condensato e continuate a montare fino a ottenere una crema sostenuta e gonfia 

Nb: nella versione al nesquik, come il latte condensato è stato assorbito, aggiungete la polvere e continua a montare.

Tutto qui

La vostra crema è pronta, ora potrete:
- trasferirla in sacapoche e usarla subito
- conservarla in un contenitore chiuso, in frigorifero per 4 giorni
- ho provato a fare una prova surgelamento, per questo vi aggiorno a breve: la crema si può tranquillamente surgelare, io l'ho tirata dal freezer la sera prima e l'ho trovata compatta e ottima da usare.