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domenica 14 settembre 2014

Tortine ebraiche

 
La ricetta di queste tortine è sul numero di Sale&Pepe di settembre.
Sono deliziose, morbide e profumate. Ideali per gli amanti della cannella e dei dolci al miele!
Io ridurrei un pochino la quantità di zucchero però, ma è questione di gusti, infatti a me i sapori molto dolci non piacciono tanto.
E con questo dolcino auguro a tutti un buon fine settimana!

 
Tortine ebraiche
Fonte: Sale&Pepe settembre 2014
- 240 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 220 g di miele millefiori o ai fiori d'arancio
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di pepe garofanato in polvere (omesso)
- 1 cucchiaino di bicarbonato (io ho usato 1 cucchiaino di lievito per dolci)
- 60 ml di olio extravergine di oliva (io olio di semi)
- 3 uova
- 60 ml di succo di mela
- zucchero a velo per guarnire

- Mescolare farina, bicarbonato (lievito), spezie, zucchero, aggiungere le uova battute, l'olio, il succo di mela e il miele. Lavorare il composto finché risulta liscio e gonfio.
- Versare negli stampi (io ho usato good morning della Silikomart) e infornare a 190°C per circa 20-25 minuti.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.

15 commenti:

  1. Per me che adoro i cibi speziati saranno perfette! Da provare subito! Buon sabato!

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  2. Li avevo visti anche io questi dolcetti.. devono essere molto buoni.. smackkk

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  3. Ma che buone... :PP
    e che belle...sempre tutto stupendo da te,sisi!!! :-))
    Baci cara <3

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  4. Troppo carini questi dolcetti di forma diversa! Mettono subito l'allegria, un risveglio bellissimo trovarseli per colazione! Ne rubiamo subito due:)
    Buon fine settimana, un bacione!

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  5. direi che sono davvero invitanti e dall aspetto anche molto morbide....
    lia

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  6. che bella ricetta non l'avevo mai vista, mi sembra golosissima!! bacioni cara buon weekend :)

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  7. bella ricetta, molto invitante!!!Seguo i tuoi consigli, anch'io non amo il troppo dolce!!!Baci Sabry

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  8. Che belle che sono queste tortine Natalia!!!! Sono tornata e posso finalmente passare dalle mie amiche per un salutino! Un bascione!

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  9. Eh si..ci vuole proprio una tortina ora!!
    Che belline sono perfette cara, scommetto che son finite in un baleno.
    Buona domenica!!

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  10. Eh si..ci vuole proprio una tortina ora!!
    Che belline sono perfette cara, scommetto che son finite in un baleno.
    Buona domenica!!

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  11. Caspita come hanno fatto a sfuggirmi questi dolcetti sulla rivista? sono davvero invitanti, molto carine anche da vedere

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  12. Ciao! molto particolari e piene di sapori queste tortine ebraiche! bravo Sale & Pepe per averti dato il giusto spunto :-)

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  13. non conoscevamo la ricetta, copiamo subitissimo

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  14. sono troppo carine! una colazione da re! un bacio

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  15. Le ho viste sulla rivista, le tue sono carinissime! Ti sono venute benissimo, complimenti!!!

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