Pagine

mercoledì 19 dicembre 2018

Biscotti di Natale bicolore da regalare


Ecco un'altra bella versione di biscotti di Natale da regalare. Questa volta li abbiamo (io e i bambini) preparati con una frolla bicolore, cacao e vaniglia, e ci siamo divertiti a invertire i decori tra una formina e l'altra.
Questi biscotti sono una simpatica idea regalo per i più piccoli, da confezionare in belle buste trasparenti che potrete anche appendere al vostro albero. 


Biscotti di Natale bicolore
Dosi per circa 50 pezzi
- 500 g di farina 00
- 250 g di burro freddo a pezzi
- 4 tuorli + 2 uova intere
- 180 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Qualche goccia di essena alla vaniglia

- Impastate insieme il burro freddo con la farina, fino a ottenere un composto simile al pangrattato
- Fate la fontana e rompete al centro le uova
- Addizionate lo zucchero e l'essenza di vaniglia, poi impastate velocemente per ottenere un panetto morbido.
- Dividete l'impasto a metà e in una aggiungete il cacao amaro
- Fate riposare le frolle in pellicola per alimenti per almeno 1 ora
- Riprendete l'impasto e stendetelo su un piano infarinato allo spessore di 1/2 cm
- Intagliate i biscotti e con delle formine più piccole tagliate la figura centrale
- Invertite i colori delle frolle con le figure tagliate, non ci sarà bisogno di collante perché le frolle si attaccheranno da sole
- Cuocete i biscotti a 170°C per circa 12 minuti o comunque finché i bordi non risulteranno colorati
- Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti su una gratella prima di chiuderli in contenitori di latta o di confezionarli come più vi piace.

8 commenti:

  1. Cara Natalia, mia nuora ama fare i biscotti a Natale, per me è una vera festa!!!
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
  2. Adoro biscottare, anche questi sono biscottini sono una bellissima idea regalo!! Ti faccio tanti auguri di Buone Feste!

    RispondiElimina
  3. Ma che carini!!! Chissà come si saranno divertiti, i bimbi, a farli e che soddisfazione! :-)
    Tanti auguri di buone feste!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  4. raffinatissimi, mi piacciono davvero tanto Natalia! se non ci sentiamo più, tanti auguri! :-) bacioni

    RispondiElimina
  5. Sono proprio deliziosi, eleganti, perfetti per un'idea regalo! Un bacio

    RispondiElimina
  6. Che carini, davvero un bel regalino per gli amici

    RispondiElimina
  7. Sono bellissimi e molto golosi, adoro i biscotti delle feste!
    Buon Natale cara!

    RispondiElimina