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giovedì 20 febbraio 2020

Plumcake Arlecchino


Eccoci al nostro secondo appuntamento del mese con gli amici del Granaio che anche oggi sforneranno per voi tante deliziose ricette di lievitati dolci e salati. 
Con l'arrivo del Carnevale si sa che i bimbi vogliono merende allegre e colorate, pertanto, accanto ai dolci fritti della tradizione, cerco di preparare anche delle cosine carine e sfiziose, il più delle volte con il loro aiuto.
Per fare questo plumcake ho usato la ricetta della torta sette vasetti.



Plumcake Arlecchino 
Dosi per uno stampo da 24 cm
- 1 vasetto di yogurt
- 2 vasetti scarsi di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 vasetti di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio di marmellata di limoni
- coloranti in gel celeste, arancione, rosa, verde


- Battete le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto schiumoso, poi addizionate il vasetto di yogurt e continuate a battere
- Successivamente addizionate l'olio di semi a filo e la farina miscelata al lievito pian piano, sempre battendo con le fruste elettriche.
- Aggiungete anche la marmellata di limoni
- Dividete il composto in cinque parti, una resterà bianca e le altre le colorate.
- Addizionate poco colorante in gel fino a raggiungere la tonalità desiderata.
- Versate un primo impasto nello stampo da plumcake, precedentemente imburrato e infarinano.
- Al centro del primo impasto versate un secondo colore e così via
- Vedrete che man mano i colori si allargano distribuendosi uno sull'altro.
- Infornate il dolce a 170°C e cuocetelo per 45-50 minuti, coprendo con alluminio se colora troppo, in ogni caso fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura del plumcake. 


Ed ecco le altre ricette nel paniere di oggi





9 commenti:

  1. Ma è troppo bello Natalia! E deve essere anche molto buono, complimenti, baci :)

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  2. Bellissimo il plumcake Arlecchino!!! Ottima alternativa.
    Ciao...a presto!

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  3. Wow che colori!! Immagino lo stupore alla prima fetta!!!

    Un abbraccio grande Nat
    Moni

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  4. Veramente molto allegro il tuo plumcake, Natalia, devo farlo anch'io con la mia nana!

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  5. Mette davvero allegria il tuo plumcake! Chissà i bambini che espressioni di felicità davanti ad un dolce così colorato!

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  6. Ma che allegria questo plumcake, spettacolare davvero! Baci

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  7. E mi rallegro anche io con queste fette così colorate e golose!!
    Un'ottima proposta direi!!

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  8. Ma che meraviglia, è bellissimo!!!
    baci
    Alice

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  9. Bellissimo da vedere e sicuramete super buono. Buona serata bacioni

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