Dolcino veloce e pratico oggi! Dietro l'esigenza di ingredienti da smaltire è nata questa ricetta ultragolosa: dei muffin morbidi, profumati e umidi all'interno, proprio come piacciono a me.
Io ho usato del cioccolato al latte. Potrete prepararli anche con del cioccolato fondente, avendo cura di aumentare la quantità di zucchero nell'impasto.
Muffin pere e cioccolato
Dosi per 12 muffin
- 300 g di cioccolato al latte
- 200 g di farina00
- 40 g di zucchero
- 90 ml di olio di semi
- 90 ml di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 2 grosse pere
- Fondere il cioccolato a bagnomaria oppure al microonde, poi raffreddare.
- Miscelare farina, lievito, sale e zucchero, a parte, mescolare il cioccolato fuso, l'uovo, il latte e l'olio, poi versare i liquidi sui secchi e mescolare velocemente
- Versare nei pirottini adagiati nel portamuffin (per me Guardini), distribuire le pere tagliate a fette sul composto
- Infornare a 170°C per 25 minuti (non di più)
Nota
- Le pere possono anche essere tagliate a piccoli pezzi e aggiunti nell'impasto.
Binomio pera/cioccolato è una garanzia!!! Immagino la bontà e sofficità.. smackkk
RispondiEliminaquanto sono golosi!!!!Le ricette per smaltire e riciclare sono sempre le migliori!!!chissa' che sofficita'!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaIo sono golosissima di questo abbinamento, lo sai bene.. bravissima stellina.. smaltisci il frigo sempre così è! ;D un abbraccio, Vally
RispondiEliminaMa che buooooni....:PPP
RispondiEliminaPure io oggi ho fatto dei muffin,ma alle prugne.. :D
Bravissima cara!!!Baci a presto <3
questo binomio è perfetto, niente da aggiungere. Ah, si, un abbraccio!
RispondiEliminaChe muffin golosi, cioccolato e pere sono una coppia perfetta, bravissima! Baci baci
RispondiEliminaBuonissimi, anche a me piacciono morbidi e umidi all'interno e l'abbinata pere e cioccolato, io preferisco fondente, è una garanzia!!!
RispondiEliminaBaci e buon we, forse finalmente di sole....
sono bellissimi e particolari questi muffin!! bravissima come sempre bacioni felice giornata!!
RispondiEliminaPS: ti ho invitata nel mio gruppo FB se ti va di partecipare mi fara' piacere, bacioni a presto!
O_O ma quanto sono belli, chissà che buoni!!!! baciiiiiiiiii
RispondiEliminadeliziosi muffin,complimenti
RispondiEliminache carini questi muffin!
RispondiEliminama quanto sono belli?! uno tira l'altro! bacioni cara Natalia e buona domenica
RispondiEliminaBuonissimo il duo pere e cioccolato!! questi piccoli muffin ci sembrano un'idea decisamente golosa per goderlo!
RispondiEliminaperfetti per un goloso inizio giornata :) un bacio, buona settimana
RispondiEliminaSono meravigliosi! Felice settimana! :)
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